Die Caol-Ila-Brennerei ist eine Destillerie für Whisky auf der schottischen Insel Islay. Sie liegt an einer Bucht an der Ostküste von Islay, etwas nördlich von Port Askaig, direkt am Islay-Sund am nördlichen Ende der heutigen Straße A846. Keine fünf Kilometer nördlich befindet sich Bunnahabhain. Sie produziert verschiedene Single-Malt-Whiskys, darunter auch einen der 13 Classic Malts, ihre Produkte spielen aber auch eine erhebliche Rolle in Blends.